高考当天建议选择易消化、低升糖指数的食物，如全麦面包搭配鸡蛋和牛奶，既能提供持久能量又避免血糖剧烈波动。
考试当天的早餐应以碳水化合物为主，搭配适量蛋白质和少量健康脂肪。碳水化合物能快速为大脑供能，全谷物类食物释放能量更平稳；蛋白质可延长饱腹感，鸡蛋或低脂乳制品都是优质选择。避免油炸食品和高糖点心，这类食物消化过程中可能引起困倦或注意力分散。水果建议选择香蕉或苹果，既能补充维生素又不会引起胃部不适。
午餐宜清淡且营养均衡，推荐杂粮米饭搭配清蒸鱼和时令蔬菜。鱼肉富含的欧米伽3脂肪酸有助于提升认知功能，蔬菜中的膳食纤维能维持血糖稳定。烹调方式避免重油重盐，减少肠胃负担。可适量饮用温水或淡茶，但考试前1小时应控制饮水量。若需加餐，无糖酸奶或少量坚果是理想选择，既能缓解饥饿感又不会影响思维敏捷度。
考试期间保持原有饮食习惯最关键，突然改变饮食结构可能引发不适。全天注意补充水分，每隔1-2小时小口饮用温水，脱水会影响大脑运转效率。避免饮用含咖啡因的饮料，虽然短期能提神但可能导致心慌或尿频。特殊体质考生如有乳糖不耐受等情况，需提前测试食物适应性。家长准备餐食时应注意食材新鲜度，确保食品安全卫生，考试期间出现肠胃问题会严重影响发挥。
