荞麦牛筋面的热量比较高，如果要减肥，一般不建议吃。具体分析如下：
荞麦牛筋面是一种以荞麦面和牛筋为主要原料制成的面食，其富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中荞麦面含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。牛筋则含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，有助于保持皮肤弹性和健康。但是，荞麦牛筋面的热量含量相对较高，100克荞麦牛筋面的热量含量可能在350—400卡，如果加上调料，热量值会更高。如果是想要减肥的人群，此时需要控制热量的摄入，所以不建议摄入高热量的荞麦牛筋面。
另外，平时还可以适当增加运动，例如跳绳、跑步、瑜伽等，可以提高减肥效果。
