土人参具有补气健脾、润肺止咳、生津止渴等功效，常用于改善脾胃虚弱、肺燥咳嗽、津伤口渴等症状。土人参的主要作用包括增强免疫力、调节胃肠功能、抗氧化、抗疲劳等。
1、补气健脾
土人参能补益脾胃之气，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。其活性成分可促进消化液分泌，帮助胃肠蠕动。脾胃虚弱者可用土人参煎水代茶饮，或与白术、茯苓配伍使用。
2、润肺止咳
土人参具有滋阴润肺作用，对干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状有缓解效果。其黏液质成分能保护呼吸道黏膜，常与麦冬、沙参等配伍用于慢性支气管炎或季节性咳嗽。
3、生津止渴
土人参可促进唾液分泌，改善糖尿病或发热后出现的口干舌燥。其多糖成分具有保水作用，适合与石斛、玉竹同用。但糖尿病患者需控制用量，避免影响血糖。
4、增强免疫
土人参中的皂苷类物质能激活巨噬细胞，提高机体抗病能力。长期适量服用可减少感冒频率，术后体虚者也可用作辅助调理，常与黄芪、枸杞搭配使用。
5、抗氧化
土人参含有的酚类化合物能清除自由基，延缓细胞老化。其提取物在实验中显示出对皮肤胶原蛋白的保护作用，适合中老年人日常保健，可搭配绿茶或山楂饮用。
使用土人参时建议选择炮制过的饮片，每日用量不超过10克。湿热体质者慎用，避免与藜芦同食。服用期间出现腹泻或皮疹应停用，慢性病患者需在中医师指导下配伍使用。日常可搭配粳米煮粥，或与瘦肉炖汤以增强补益效果。
