轻度脂肪肝多数情况下可以逆转，具体恢复时间因人而异，通常需要3-6个月的饮食和生活方式调整。

脂肪肝的恢复速度与患者的基础健康状况、体重控制情况以及是否合并其他代谢性疾病密切相关。单纯性脂肪肝患者通过严格控制每日热量摄入，减少精制糖和饱和脂肪的摄取，增加膳食纤维和优质蛋白的比例，配合每周至少150分钟的中等强度有氧运动，多数能在半年内观察到肝脏脂肪含量的显著下降。超重患者需将体重减轻5%-10%，这对改善肝脏脂肪沉积具有明确效果。

合并胰岛素抵抗或糖代谢异常的患者，除生活方式干预外，可能需要在内分泌科医生指导下使用改善胰岛素敏感性的药物。酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒，戒酒4-6周后肝脏酶学指标通常可恢复正常。需要警惕的是，约15%-20%的单纯性脂肪肝可能进展为脂肪性肝炎，这类患者需每3-6个月复查肝功能、肝脏超声及弹性检测。

建立规律的作息习惯对肝脏修复至关重要。建议每日保证7-8小时优质睡眠，避免夜间进食。可适量补充含有维生素E、水飞蓟素等成分的护肝营养素，但需注意这些补充剂不能替代基础治疗。烹饪方式建议选择蒸、煮、炖，避免高温油炸。持续监测腰围变化，男性应控制在90厘米以下，女性不超过85厘米。若6个月后复查未见改善，需考虑进行更详细的代谢评估和肝活检。