手足口病患儿适合食用流质或半流质食物，推荐选择绿豆粥、牛奶燕麦糊、苹果泥、冬瓜汤和蒸蛋羹。这些食物有助于缓解口腔溃疡疼痛、补充营养并促进恢复。
1、绿豆粥：
绿豆具有清热解毒功效，煮至软烂成粥后易于吞咽。绿豆中的蛋白质和B族维生素可增强免疫力，所含多酚类物质能抑制肠道病毒复制。食用时建议冷却至温热状态，避免刺激口腔黏膜。
2、牛奶燕麦糊：
燕麦富含β-葡聚糖可调节免疫功能，与牛奶搭配能提供优质蛋白质和钙质。制作时将燕麦片煮至完全糊化，加入适量温牛奶调匀。乳糖不耐受患儿可改用无乳糖配方奶。
3、苹果泥：
苹果含果胶和多种维生素，蒸熟捣碎后形成细腻果泥。温热苹果泥既能补充水分和电解质，其中的鞣酸成分还可收敛口腔溃疡面。避免添加糖分以防刺激黏膜。
4、冬瓜汤：
冬瓜含水量达96%，有利尿降温作用，对发热患儿尤为适宜。搭配少量瘦肉炖煮可补充氨基酸，汤品应过滤去除纤维残渣。建议每日饮用200-300毫升，分次喂食。
5、蒸蛋羹：
鸡蛋提供完全蛋白质和卵磷脂，蒸制后质地柔滑易消化。可加入少许胡萝卜汁增加维生素A摄入，促进黏膜修复。控制蒸制时间在8分钟内，保持嫩滑口感。
患儿饮食需遵循常温、无刺激、高营养原则，每日分5-6次少量进食。避免酸性、坚硬或过咸食物，如柑橘类、坚果和腌制品。保证每日饮水量，可适量饮用淡竹叶水或芦根水辅助清热。恢复期逐渐增加软米饭、煮烂面条等过渡性食物，若持续拒食超过24小时或出现脱水症状需及时就医。餐具应单独消毒，餐后可用生理盐水清洁口腔。
