补完牙后短期内不建议吃辣，可通过避免辛辣刺激、选择温和食物、保持口腔清洁、观察牙齿反应、及时复诊等方式护理。牙齿敏感可能与牙体预备刺激、临时材料刺激等因素有关，通常表现为冷热敏感、咀嚼不适等症状。

1、避免辛辣刺激：辛辣食物可能刺激补牙材料周围牙龈，引发炎症或疼痛。辣椒素会加速局部血液循环，增加术后出血风险。建议至少72小时内避免火锅、麻辣烫等食物，待牙齿适应后再逐步尝试微辣食品。

2、选择温和食物：术后48小时优先选择室温流食或软食，如牛奶、鸡蛋羹、燕麦粥。过硬食物可能导致补牙材料脱落，过烫饮食会刺激牙髓神经。豆腐、香蕉、蒸鱼等食物既能保证营养，又减少咀嚼压力。

3、保持口腔清洁：使用软毛牙刷轻柔清洁补牙区域，避免横向用力刷牙。含氟牙膏可增强牙齿抗敏能力，配合牙线清理邻接面食物残渣。术后24小时内可暂用盐水漱口替代刷牙，减少对补牙材料的机械刺激。

4、观察牙齿反应：食用辛辣食物后出现持续刺痛或自发痛，可能提示继发龋或牙髓炎。咬合高点未调磨完全时，辣味刺激可能放大不适感。记录疼痛发作时间与性质，帮助医生判断是否需要调整修复体形态。

5、及时复诊评估：深龋近髓病例可能出现延迟性牙髓反应，辛辣刺激可能加速病变发展。复合树脂完全固化需要24小时，期间应避免染色食物。若出现牙龈肿胀或材料脱落，需立即就诊重新处理。

补牙后饮食需兼顾营养与口腔保护，逐步从流食过渡到普食。每日保证钙质摄入如奶酪、酸奶，维生素C可通过猕猴桃、彩椒补充。避免用补牙侧咀嚼硬物，运动时注意防护面部撞击。两周内减少碳酸饮料摄入，定期使用脱敏牙膏维护。出现夜间痛或持续敏感超过一周，需进行牙髓活力测试排除深层病变。