一般情况下，保质期12个月且快到期的饮料可以喝。具体分析如下：
饮料一般采用密闭方式包装，如果一直按照要求保存，在保质期以内的饮料通常可以放心饮用。如果饮料保存不当，比如暴晒，可能会导致微生物大量繁殖，引发变质。如果饮料临近保质期，饮用前最好仔细观察其外观和气味，瓶盖破碎可能会造成细菌污染。饮用时注意口感，是否出现变质、结块、发泡等状况。如果出现上述情况，不宜继续饮用。大部分饮料在制作过程中会使用多种添加剂，长期饮用会对身体健康造成影响。很多饮料中有较高的糖分含量，易导致血糖升高，出现视线模糊、腹泻便秘交替等症状。
