胃炎患者可以适量食用生花生米，但需注意控制摄入量。生花生米含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，对胃黏膜有一定保护作用，但过量可能加重胃部负担。
生花生米对胃炎的影响：
生花生米中的单不饱和脂肪酸有助于抑制胃酸分泌，适量食用可缓解胃部不适。花生红衣含有的白藜芦醇具有抗炎作用，对浅表性胃炎患者尤为适宜。需注意每日摄入量控制在15-20粒以内，避免空腹食用。
不宜食用的情况：
糜烂性胃炎或胃溃疡急性期应避免食用生花生米。花生中的粗纤维可能摩擦受损胃黏膜，花生蛋白需要较多胃酸分解，可能刺激病灶。伴有胃食管反流的患者，花生中的脂肪可能延缓胃排空，加重反酸症状。
胃炎患者日常饮食应遵循定时定量原则，选择易消化的食物如小米粥、山药羹等。烹调方式以蒸煮为主，避免油炸食品。可配合腹部按摩促进胃肠蠕动，餐后半小时进行散步等轻度活动。保持规律作息，避免精神紧张对胃部造成刺激。
