痛风患者可以吃竹笋和笋干，但应适量吃。
痛风患者一般不可以吃高嘌呤食物，比如猪肝、大豆等。患者可以适量多吃低嘌呤食物，比如燕麦、玉米等。竹笋和笋干的嘌呤含量较低，痛风患者是可以吃的，通常不容易导致尿酸水平，升高，也不容易导致病情加重。但建议患者适量吃，否则容易导致胃肠道负担过大，从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
竹笋和笋干中富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维等成分，营养丰富，痛风患者适量吃，可以为身体补充营养，能提高机体免疫力，有利于维护身体健康。竹笋还有一定的润肠通便、利尿消肿作用，有助于加速新陈代谢，从而促进尿酸水平恢复正常，对缓解痛风有一定帮助。
需注意的是，竹笋和笋干性寒，脾胃虚弱者应少吃，以免不适症状加重。如果吃上述食物后出现不适，建议及时就医，切勿自行治疗。
