在夏天，一般不能吃煮熟后放两天的鸡蛋，容易影响身体健康。具体分析如下：
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，有保护肝脏、健脑益智、滋阴补气的作用，适量食用鸡蛋对人体有一定的好处。而夏天气温较高，若将煮熟的鸡蛋放置两天后，通常不能再食用。因为高温可能会让鸡蛋变质，鸡蛋内可能会出现大量的细菌、真菌，食用后容易引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不良反应，从而影响身体健康。若情况严重，甚至会造成食物中毒，引发昏迷。建议在进食前检查鸡蛋是否变质，若鸡蛋出现异味或者颜色发生改变，一般禁止食用。
在吃完鸡蛋后，若出现严重不适，建议患者及时就医，对症治疗。
