一般情况下，阑尾炎不会影响胃肠的消化功能，但在某些情况下，会造成影响。具体分析如下：
1、不会：阑尾炎是一种以阑尾炎症为主要表现的疾病。胃肠消化功能是指人体消化系统的一系列生理过程，包括食道、胃、肠等多个器官的协同作用。通常情况下，阑尾炎本身并不会直接影响胃肠的消化功能。
2、会：但是，如果阑尾炎若未经及时治疗，可能会引起阑尾周围组织炎症和疼痛的扩散。长期的炎症反应可能会导致肠道壁的纤维化和狭窄，影响肠道的蠕动和消化功能。此外，如果阑尾炎引起穿孔，会使肠道内的细菌扩散到腹膜腔，引起腹膜炎这种严重疾病，从而可能对胃肠道造成更大的影响。
总的来说，阑尾炎本身不会直接对胃肠的消化功能产生影响，但若不及时治疗可能会对胃肠的正常功能造成影响，因此及时就医非常重要。
