胃寒可能由饮食生冷、脾胃虚弱、外感寒邪、情志失调、药物刺激等原因引起，通常表现为胃脘冷痛、食欲减退、恶心呕吐、喜温喜按、腹泻便溏等症状。

1、胃脘冷痛：胃寒患者常感到胃部隐隐作痛或绞痛，遇冷加重，温热敷后可缓解。这与寒邪凝滞胃络、气血运行不畅有关。日常可用生姜红糖水暖胃，避免进食冰淇淋等寒凉食物。

2、食欲减退：寒气困阻脾胃运化功能，导致食欲下降、餐后饱胀。建议食用山药粥、南瓜羹等温补易消化食物，用餐时细嚼慢咽以减轻脾胃负担。

3、恶心呕吐：胃气上逆时可出现干呕或吐出清稀痰涎，多因寒邪直中胃腑。可用丁香、砂仁等芳香化湿药材泡茶饮用，呕吐严重时需禁食4-6小时。

4、喜温喜按：患者本能按压胃部或饮用热水缓解不适，反映机体自发驱寒行为。冬季需注意腹部保暖，可配合艾灸中脘、足三里等穴位温通阳气。

5、腹泻便溏：寒湿下注大肠会导致大便稀溏、次数增多，粪便中可见未消化食物残渣。日常应忌食绿豆、苦瓜等寒性食材，腹泻期间可食用焦米粥收敛止泻。

胃寒患者需长期保持饮食温热细软，推荐羊肉、桂圆、红枣等温补类食物，配合八段锦、太极拳等和缓运动增强体质。注意观察症状变化，若出现呕血、黑便等严重表现应立即就医排查消化道出血等并发症。