酸枣仁致癌的说法缺乏科学依据。目前没有权威研究证实酸枣仁具有致癌性，适量食用是安全的。

酸枣仁是传统中药材，具有安神、养心等功效，常用于改善失眠、心悸等症状。其安全性在长期临床应用中得到验证，中国药典及食品安全标准均未将其列为致癌物。现代药理学研究显示，酸枣仁主要含皂苷类、黄酮类等活性成分，这些成分未显示基因毒性或致癌风险。

关于致癌谣言的来源：

部分网络信息可能混淆了酸枣仁与某些含有致癌物质植物的区别。需注意区分个别案例中因储存不当导致霉变的酸枣仁，霉变可能产生黄曲霉毒素等致癌物，但这属于食品储存问题而非酸枣仁本身特性。选购时应通过正规渠道购买干燥、无霉斑的产品。

日常食用酸枣仁建议以传统用法为主，如煎汤或研末服用，成人每日用量不超过10克为宜。特殊人群如孕妇、过敏体质者需谨慎。保持饮食多样性，避免长期单一摄入某种食材。若存在肿瘤病史或正在接受放化疗，建议在中医师指导下使用。搭配适度运动及规律作息，更有助于发挥其安神功效。