孕妇可以适量吃红薯。红薯富含膳食纤维、维生素A和钾等营养素，对孕期健康有益。
红薯含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于胎儿视觉发育和免疫系统形成。膳食纤维能缓解孕期常见的便秘问题，钾元素则对维持体液平衡和血压稳定具有积极作用。选择蒸煮或烤制方式能最大限度保留营养成分，避免油炸等高油脂烹饪方法。
孕期饮食需注意多样化搭配，红薯可作为主食替代品与绿叶蔬菜、优质蛋白质食物共同食用。保持每天30分钟中等强度运动如散步、孕妇瑜伽，有助于促进消化吸收。定期产检时可将饮食记录提供给医生评估，出现胃肠不适或血糖波动需及时调整摄入量。注意选择表皮完整无霉斑的新鲜红薯，彻底清洗后烹制食用更安全。
