沙棘粉虽营养丰富，但胃肠疾病患者、过敏体质者及低血糖人群需避免食用。沙棘粉可能刺激胃黏膜、诱发过敏反应或干扰血糖稳定。

1、胃肠疾病：

慢性胃炎、胃溃疡等患者不宜食用沙棘粉。沙棘中的有机酸含量较高，可能刺激胃黏膜导致胃酸分泌增加，加重反酸、腹痛等症状。胃食管反流病患者同样需谨慎，酸性成分可能引发烧心感。此类人群建议选择低酸度食物，必要时需通过胃黏膜保护剂治疗。

2、过敏体质：

对沙棘或蔷薇科植物过敏者应严格禁用。沙棘粉可能引发皮肤瘙痒、口唇肿胀等速发型过敏反应，严重时可导致喉头水肿。过敏体质者初次尝试需进行皮肤测试，若出现皮疹或呼吸困难需立即就医。交叉过敏常见于对苹果、桃等水果敏感的人群。

3、低血糖风险：

糖尿病患者使用降糖药期间需警惕低血糖。沙棘多糖成分可能增强胰岛素敏感性，与降糖药联用易引发心悸、冷汗等低血糖症状。建议监测餐后血糖，调整用药需在医生指导下进行。术前禁食阶段也应避免摄入以防血糖波动。

沙棘粉食用前需评估个体健康状况，胃肠脆弱者可改用南瓜粉等温和食材替代；过敏人群建议进行血清特异性IgE检测确认致敏原；血糖异常者需定期检测糖化血红蛋白。日常储存需避光防潮，开封后尽快食用以保证活性成分。特殊人群选择营养补充剂时应咨询临床营养师，结合膳食结构制定个性化方案。