高考当天不建议空腹参加考试。空腹可能导致低血糖、注意力下降、体力不足、应激反应加重、消化系统不适等问题。
1、低血糖：
空腹状态下血糖水平下降，大脑能量供应不足，容易出现头晕、心慌、手抖等低血糖症状。考生可提前准备易消化的小份碳水化合物食物，如全麦面包或香蕉，在开考前1小时少量进食。
2、注意力下降：
大脑运转需要持续稳定的葡萄糖供应。超过4小时未进食会导致认知功能下降15%-20%，影响审题速度和逻辑思维能力。建议选择升糖指数适中的食物，避免血糖剧烈波动。
3、体力不足：
上午考试持续2-3小时需要消耗约300大卡热量。空腹状态下身体会分解肌肉蛋白供能，可能引发疲劳感。适量摄入蛋白质和复合碳水能维持更持久的饱腹感。
4、应激反应：
考试压力会刺激皮质醇分泌，空腹状态可能放大应激反应。研究显示早餐摄入者压力激素水平比空腹者低30%，有助于保持情绪稳定。
5、消化不适：
突然进食可能引发胃部不适，但完全空腹也可能导致胆汁淤积。建议考前3天开始固定早餐时间，让消化系统形成生物钟记忆。
考试当日宜选择温热易消化的早餐组合，如燕麦粥搭配水煮蛋和小番茄，分量控制在300克左右。避免高脂油炸食品和过量乳制品，饮用温水替代冷饮。可准备独立包装的坚果或能量棒作为考场应急补给，但需提前确认考场规定。保持与日常相近的饮食节奏，不要突然改变饮食习惯，考前1周就应开始调整作息和进餐时间，让身体适应考试日的节奏。
