豆腐皮是一种营养丰富、易于消化的素食材料，可以和胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、当归、玄参等一起吃，注意与药材合用应谨遵医嘱。
1.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养元素，与豆腐皮同食有助于增强人体免疫力、保护视力、改善肠道健康等作用。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
2.黄瓜：黄瓜含水量极高，具有清热解暑、润肺止咳、降压等功效，同时也是一种低热量、高纤维的食品，豆腐皮与黄瓜一起食用能够帮助消化和排毒。
3.鸡蛋：豆腐皮通常可以和鸡蛋一起吃，豆皮主要由黄豆加工制作而成，其中含有蛋白质、钙、钾等营养物质。鸡蛋在日常生活中较为常见，一般含有维生素A、维生素E、磷等多种营养成分，一起食用有助于补充营养。
4.当归：当归是一种温补血虚、活血化瘀的药材，常见于补血、活血等药方中使用。跟豆腐皮一起炒制有补血养血、调经止痛、滋阴养颜等功效。
5.玄参：玄参为一种清热解毒、凉血降火的药材，常见于清火、疮疡、咳嗽等药方中使用。与豆腐皮一起吃有清热解毒、凉血降火、解毒散结等作用。
如果身体出现不良症状，建议及时就医。
