一般情况下，陈皮、玫瑰花、西洋参泡水，具有理气和胃、美容养颜、提高免疫力等功效。具体分析如下：
1.理气和胃：陈皮具有理气健脾、行气化湿、解表散寒的功效，西洋参则能够补脾胃、益气生津，二者与玫瑰花泡水，饮用后可以起到理气和胃、促进消化的效果。
2.美容养颜：玫瑰花含有丰富的维生素C和有机酸，可以促进血液循环和正常新陈代谢，和陈皮、西洋参泡水，具有美白皮肤、美容养颜的功效。
3.提高免疫力：西洋参中的皂苷和多糖具有调节免疫系统的作用，与陈皮、玫瑰花泡水后饮用，可以增强体内的清除能力，提高人体免疫力。
除了以上功效，还可能具有其他功效，例如滋阴补气、润肺化痰、疏肝解郁等。需要注意的是，不可擅自或过量饮用，以免导致不良反应。建议先咨询医生后，适量饮用。
