高考前饮食选择需兼顾营养均衡与消化吸收，鸭肉和鸡肉各有优势，关键根据个体需求搭配。
鸡肉蛋白质含量略高于鸭肉，每100克鸡胸肉含约23克蛋白质，鸭胸肉约19克。优质蛋白有助于维持考生脑力活动，促进神经递质合成。建议选择去皮部位减少脂肪摄入，采用清蒸或水煮方式保留营养。
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鸭肉含较多单不饱和脂肪酸，对心血管更友好；鸡肉脂肪多存在于皮下，去皮后脂肪含量可降至2%。考生若存在血脂异常倾向，可优先选择鸭胸肉，但需控制每日肉类总量在150-200克。
鸭肉富含铁、锌等矿物质，铁含量是鸡肉的3倍，适合易贫血考生；鸡肉含较多维生素B6，有助于缓解焦虑情绪。建议搭配深色蔬菜食用，提升铁吸收率，避免与浓茶同食影响矿物质吸收。
鸡肉肌纤维更细短，烹饪后更易消化，适合肠胃敏感者；鸭肉需充分炖煮至软烂。考前一周可交替食用，午餐选择鸭肉补充耐力，晚餐选用鸡肉减轻消化负担。
避免油炸或烧烤，推荐白切鸡、盐水鸭等低温烹饪方式。可搭配山药、莲子等健脾食材同炖，考试当日建议选择易消化的鸡丝粥，避免油腻鸭汤影响脑部供血。
考生饮食需注重多样化搭配，每日保证300克蔬菜和200克水果摄入，配合适量坚果补充不饱和脂肪酸。考前三天可进行轻断食适应，每餐七分饱维持血糖稳定，避免高脂饮食诱发困倦。运动方面选择每天30分钟散步或拉伸，促进血液循环同时不增加疲劳感。睡眠质量不佳者可睡前饮用温牛奶，避免夜间消化负担影响休息效率。
