中药煎煮后若未及时服用，是否可留至晚上继续煎煮需根据药物性质与保存条件综合判断。多数情况下不建议二次煎煮，主要影响因素有药物成分稳定性、微生物污染风险及药效变化。
药材中的挥发性成分如薄荷、紫苏在首次煎煮后已大量析出，二次煎煮可能导致有效成分进一步流失。含苷类或生物碱的药物如黄芩、黄连久置后易氧化水解，药效降低。煎煮后的药液在室温下存放超过4小时可能滋生细菌，夏季高温环境更需谨慎。
正确保存方法是煎好后立即过滤药渣，药液密封冷藏2-8℃不超过24小时。服用前需煮沸消毒，但不宜重复煎煮。特殊药材如附子、乌头等有毒药物必须当日煎煮当日服用。
部分根茎类药材如黄芪、党参有效成分较稳定，若首次煎煮时间不足，可适当延长单次煎煮时间而非分次煎煮。代煎服务采用真空包装技术可延长保存期，但家庭常规煎煮达不到该标准。
建议咨询开方医师具体药物的稳定性特征，对需要分次服用的药方可采用"一煎分服"或"两煎混合"的传统方法。任何出现絮状沉淀、酸败气味的药液均应丢弃。
