刚怀孕40天可以适量吃富含叶酸的食物、优质蛋白、全谷物、深色蔬菜和低糖水果。孕早期需注意营养均衡，避免生冷刺激食物，若有妊娠剧吐等特殊情况应遵医嘱调整饮食。
一、食物
1、富含叶酸的食物
菠菜、芦笋等深绿色蔬菜含有天然叶酸，有助于预防胎儿神经管缺陷。动物肝脏叶酸含量较高但需控制摄入量，每周不超过100克。叶酸补充需持续至孕后3个月，同时避免高温烹煮破坏营养成分。
2、优质蛋白
鸡蛋、鱼肉、瘦肉可提供胎儿发育所需的必需氨基酸。建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式，每日摄入量约150-200克。豆制品如豆腐含植物蛋白，适合乳糖不耐受孕妇补充营养。
3、全谷物
燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能缓解孕早期便秘。可搭配小米、红豆煮粥，每日主食中全谷物占比三分之一为宜。避免精制谷物导致血糖波动过大。
4、深色蔬菜
西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜含维生素A原和抗氧化物质，建议每日摄入300-500克。急火快炒或凉拌可最大限度保留营养素。紫甘蓝等富含花青素的蔬菜有助于增强免疫力。
5、低糖水果
苹果、梨等低升糖指数水果可补充维生素C和钾元素，每日200-350克为宜。香蕉含色氨酸有助于改善情绪，猕猴桃维生素C含量较高。避免荔枝、榴莲等高糖水果过量食用。
二、药物
1、叶酸片
孕妇专用叶酸片可预防胎儿神经管畸形，常见产品如斯利安叶酸片。需从孕前3个月开始服用直至孕早期结束，不可与维生素C同服影响吸收。过量补充可能掩盖维生素B12缺乏症状。
2、复合维生素
爱乐维等孕期复合维生素含铁、钙等微量元素，适合妊娠反应严重者。服用时需注意剂量避免脂溶性维生素蓄积中毒。出现黑便等副作用时应咨询医生调整剂量。
3、碳酸钙D3
钙尔奇D等钙剂可满足胎儿骨骼发育需求，建议餐后服用促进吸收。同时补充维生素D有助于钙质利用，但需监测血钙水平防止肾结石风险。胃酸缺乏者宜选择柠檬酸钙。
4、蛋白琥珀酸铁
菲普利等铁剂适用于孕中期贫血预防，与维生素C同服可提升吸收率。可能引起便秘需配合膳食纤维摄入，服药前后2小时避免饮茶影响铁吸收。便潜血阳性需排查消化道出血。
5、维生素B6
盐酸吡哆醇可缓解孕吐症状，通常与多西拉敏组成复合制剂。短期使用安全性较高，长期大剂量可能致周围神经炎。妊娠剧吐患者需静脉补充营养联合止吐治疗。
孕早期饮食应以清淡易消化为主，少量多餐避免空腹。每日饮水量保持1500-2000毫升，适量运动如散步有助于胃肠蠕动。出现持续呕吐、腹痛或阴道流血等异常情况需立即就医。定期产检监测HCG和孕酮水平，避免接触烟酒、生肉等致畸因素。保持心情愉悦，保证充足睡眠有助于胚胎稳定着床发育。
