高良姜的作用主要有温胃散寒、消食止痛、止呕、改善消化不良、缓解脘腹冷痛等。建议遵医嘱使用，并注意饮食调理。
1、温胃散寒
高良姜性温，归脾、胃经，具有温胃散寒的作用。对于胃寒引起的胃脘冷痛、呕吐清水等症状有一定缓解效果。其挥发油成分能促进胃肠血液循环，帮助驱散寒邪。常与干姜、吴茱萸等药物配伍使用以增强疗效。脾胃虚寒者可在医生指导下适量使用。
2、消食止痛
高良姜所含的姜酚类物质能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，对食积腹胀、嗳气腐臭等消化不良症状有改善作用。其镇痛成分可通过抑制前列腺素合成减轻胃部痉挛性疼痛。临床多与山楂、神曲等消食药同用，但胃溃疡急性期患者慎用。
3、止呕
高良姜的止呕作用与其抑制胃肠逆蠕动和镇静中枢神经有关。对妊娠呕吐、晕动症或化疗引起的恶心呕吐均有缓解效果。常与半夏、生姜配伍制成止呕方剂。但阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不良反应，需在医师评估后使用。
4、改善消化不良
通过促进胆汁分泌和增强胰酶活性，高良姜能帮助分解脂肪和蛋白质，改善餐后饱胀、早饱等功能性消化不良症状。现代研究显示其提取物可调节肠道菌群平衡。建议饭后用3-5克煎汤服用，连续使用不宜超过2周。
5、缓解脘腹冷痛
高良姜的辛辣成分能扩张外周血管，改善腹腔脏器供血，对寒邪直中或饮食生冷导致的腹部冷痛、肠鸣腹泻效果显著。外敷脐部也可缓解小儿寒性腹痛。但实热证见口渴便秘者禁用，可能加重热象。
使用高良姜期间应避免生冷油腻食物，阳虚体质者可配合艾灸中脘穴增强药效。慢性胃病患者需定期复查胃镜，出现呕血黑便应立即停药就医。日常可搭配红枣、山药等健脾食材，烹饪时用砂锅文火久煎能更好保留有效成分。服药后适当散步有助于药物吸收，但不宜立即平卧以防反酸。
