高考期间合理的饮食安排需兼顾营养均衡、易消化和稳定血糖。备考期间考生脑力消耗大，建议选择高蛋白、低升糖指数的食物，搭配适量坚果和深色蔬菜，避免油炸食品和过量咖啡因摄入。
早餐应以复合碳水化合物为主，搭配优质蛋白质。全麦面包搭配水煮蛋和牛奶能提供持续能量，燕麦粥加入核桃仁可增强记忆力。避免油条、煎饼等高脂食物可能引起的消化不适。
午餐需要保证充足的热量供应。清蒸鱼或瘦肉提供优质蛋白，搭配糙米饭和西兰花等深绿色蔬菜，补充B族维生素和膳食纤维。饭后可适量食用蓝莓等浆果类水果，其富含的花青素有助于缓解视疲劳。
晚餐宜清淡易消化。小米粥搭配蒸南瓜和鸡胸肉是不错选择，富含色氨酸的食物如香蕉可辅助改善睡眠质量。避免晚餐过饱影响夜间复习效率，睡前两小时不建议再进食。
加餐可准备便携的健康零食。原味杏仁、无糖酸奶或小块黑巧克力能快速补充能量，但需控制单次摄入量。碳酸饮料和膨化食品可能引起胃胀或血糖波动，不建议选用。
特殊情况下需注意饮食调整。乳糖不耐受考生可选择舒化奶或豆浆替代牛奶，易紧张腹泻者可提前准备熟苹果泥帮助收敛肠道。考试当日饮水要少量多次，避免频繁如厕影响发挥。
