疏风解表的食物主要有生姜、葱白和薄荷。这类食物具有发散风寒、缓解表证的作用，适合外感风寒初期出现恶寒、鼻塞等症状时辅助调理。
生姜性温味辛，含姜辣素和挥发油，能促进血液循环，通过发汗驱散体表寒邪。风寒感冒初期可用生姜切片煮水饮用，或与红糖搭配增强温中散寒效果。阴虚火旺者不宜过量食用。
葱白为百合科植物葱的近根部白色茎段，含大蒜素和挥发油。其辛温特性可通阳发汗，常与生姜配伍用于风寒头痛。新鲜葱白切段煮汤，能缓解鼻塞流涕症状，消化道溃疡患者慎用。
薄荷性凉味辛，含薄荷脑和薄荷酮等成分。具有疏风散热功效，适用于风热感冒引起的咽喉肿痛。鲜薄荷叶泡茶饮用可缓解头痛目赤，但体虚多汗者应控制用量。
风寒表证明显者可选择生姜红糖水，风热症状突出者宜用薄荷茶。若出现高热不退、咳脓痰等严重症状，或基础疾病患者感冒，应及时就医评估是否需要药物治疗。食物调理不能替代正规医疗，症状持续加重需完善血常规等检查。
