白术对男性有多方面的健康益处，主要包括健脾益气、增强免疫力、改善胃肠功能、辅助控糖及抗氧化等作用。白术是中医常用的补气健脾药材，其活性成分可调节机体代谢功能，适用于脾胃虚弱、体倦乏力等症状的男性群体。
白术含有的苍术酮等成分能促进消化液分泌，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻。对于长期饮食不规律或压力大的男性，可帮助恢复胃肠动力。临床常与党参、茯苓配伍使用，如四君子汤。脾虚湿盛者可能出现大便溏稀、舌苔白腻，此时白术配伍陈皮效果更佳。
白术多糖具有免疫调节作用，能提升巨噬细胞活性，增加血清免疫球蛋白水平。对于易疲劳、反复感冒的亚健康男性，适量使用白术可增强抗病能力。研究表明白术提取物对呼吸道合胞病毒有抑制作用，但需注意阴虚火旺者慎用。
白术挥发油成分可抑制胃肠平滑肌痉挛，缓解功能性消化不良症状。针对职场男性常见的应激性胃肠功能紊乱，白术配伍木香能减轻腹痛、嗳气等不适。动物实验显示其保护胃黏膜作用，但胃溃疡急性期需遵医嘱配合奥美拉唑等药物治疗。
白术醇提物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物吸收，对糖尿病前期男性有辅助控糖价值。临床观察发现，含白术的玉液汤可改善胰岛素抵抗，但需配合饮食运动干预。已确诊糖尿病患者不可替代降糖药物。
白术中的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。对于长期吸烟饮酒的男性，适量使用可降低肝脏氧化损伤风险。实验表明白术水煎剂能提升超氧化物歧化酶活性，但需注意与抗凝药物可能存在相互作用。
建议男性使用白术前咨询中医师辨证施治，避免自行长期大量服用。日常可选用白术配伍山药、薏苡仁等药食同源食材煲汤，每周不超过3次。脾胃湿热或实热证者禁用，服药期间忌食生冷油腻。若出现口干咽痛等上火症状应及时停用，必要时配合六味地黄丸调理。
