南酸枣具有促进消化、改善睡眠、增强免疫力、抗氧化、保护心血管等功效。南酸枣是药食同源植物，其果实富含有机酸、黄酮类化合物及多种维生素矿物质。
1、促进消化
南酸枣含有的有机酸能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于胃肠功能减弱引起的食欲不振、饭后腹胀有缓解作用。可搭配山楂片或陈皮泡水饮用增强效果，但胃酸过多者应控制食用量。
2、改善睡眠
南酸枣中的皂苷类成分具有镇静安神作用，能调节神经系统兴奋性。适用于焦虑或压力导致的入睡困难，可配合酸枣仁汤使用。长期失眠需排查是否存在器质性疾病。
3、增强免疫力
南酸枣维生素C含量较高，每100克鲜果约含80毫克，能促进白细胞活性。其多糖成分还可激活巨噬细胞功能，对预防季节性呼吸道感染有一定帮助。建议免疫力低下人群每日食用5-8颗。
4、抗氧化
果实中的原花青素和黄酮苷能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。这种作用有助于延缓皮肤衰老，改善紫外线引起的色素沉着。鲜果抗氧化活性优于干制品，但需注意每日摄入不超过20克。
5、保护心血管
南酸枣提取物可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，其钾元素有助于维持正常血压。对动脉粥样硬化早期患者具有辅助调理作用，建议与决明子、菊花等配伍代茶饮。
食用南酸枣应选择成熟果实，未完全成熟的果实单宁含量过高可能刺激口腔黏膜。糖尿病患者需控制摄入量，鲜果每日不超过10颗。出现过敏反应如皮肤瘙痒应立即停用，孕妇及脾胃虚寒者慎食。建议将南酸枣纳入多样化饮食结构中，避免长期单一大量食用。
