热中药的正确方法主要有隔水炖煮、砂锅煎煮、微波加热、蒸汽加热、药液浓缩等。中药加热需根据药材性质选择合适方式，避免高温破坏有效成分。
1、隔水炖煮
将中药放入陶瓷或玻璃容器后置于沸水中间接加热，水温维持在90-100摄氏度。适用于含挥发性成分的药材如薄荷、藿香，可减少有效成分流失。炖煮时间以药材质地决定，根茎类需40-50分钟，花叶类20-30分钟。容器需加盖防止水蒸气进入药液。
2、砂锅煎煮
传统砂锅能均匀传热且化学性质稳定，适合需久煎的矿物类或动物类药材。煎煮前先用冷水浸泡药材30分钟，水量淹没药材2-3厘米。武火煮沸后转文火维持微沸状态，解表药煎15-20分钟，滋补药需40-60分钟。煎煮过程中不可随意加水。
3、微波加热
适用于医院代煎的袋装药液，选择中低功率分次加热。每次加热不超过1分钟，取出摇晃使受热均匀，温度控制在40-50摄氏度。含芳香类成分的药液不宜微波加热，高温可能导致药袋释放有害物质。加热后需检查包装是否完整。
4、蒸汽加热
通过蒸汽熏蒸使药液升温，能保持药物成分稳定。将药瓶置于80摄氏度蒸汽中10-15分钟，适合胶类、糖浆制剂。注意瓶盖需稍拧松防止压力过大，温度过高会使阿胶等胶类药物变性。蒸汽源应使用纯净水避免污染药液。
5、药液浓缩
对需要减少体积的汤剂可采用文火慢煎浓缩，蒸发部分水分。浓缩过程需持续搅拌防止焦糊，至药液呈黏稠状时停火。此法适用于需要长期服用的膏方制备，浓缩后加入蜂蜜或冰糖收膏。糖尿病患者应咨询医师调整辅料。
中药加热后应趁温服用，一般药液温度以40-60摄氏度为宜，过烫会损伤口腔黏膜。服用后半小时内避免进食生冷食物，滋补类中药建议空腹服用以利吸收。不同药材的配伍与煎煮要求差异较大，如附子需先煎、大黄应后下，具体操作应严格遵循医嘱。保存剩余药液需冷藏并在24小时内服用完毕，再次加热时不应超过两次。特殊体质患者使用代煎服务时，需确认医疗机构具备相应资质。
