孕妇可以适量食用花生。花生富含蛋白质、健康脂肪、叶酸和维生素E等营养素，对胎儿发育和孕妇健康有益，但需注意过敏风险及食用方式。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
花生含有约25%的优质植物蛋白，有助于胎儿组织生长；其不饱和脂肪酸占比超过80%，可促进胎儿神经系统发育。每100克花生含约240微克叶酸，能满足孕妇每日约60%的叶酸需求，降低神经管缺陷风险。维生素E含量达8.3毫克/100克，具有抗氧化作用。
存在花生过敏史的孕妇应严格避免食用。家族有过敏史者需谨慎尝试，首次食用建议观察24小时是否出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。建议选择煮花生或低温烘烤花生，避免高盐、糖渍等加工产品。每日摄入量控制在20-30克为宜，过量可能引发消化不良。
妊娠期糖尿病患者需注意花生虽属低升糖指数食物GI值14，但热量较高567千卡/100克，应计入每日总热量。霉变花生可能含黄曲霉毒素，食用前需仔细挑选。出现食用后腹痛、腹泻等症状应及时就医。
