高考期间合理饮食有助于保持大脑高效运转和身体能量供给。推荐选择易消化、营养均衡的食物组合，主要包括高蛋白食物、复合碳水化合物和适量健康脂肪三类。
优质蛋白质来源包括清蒸鱼、水煮虾、鸡蛋羹等，这类食物富含卵磷脂和DHA，对维持神经传导功能有益。复合碳水化合物推荐燕麦粥、全麦面包、杂粮饭等低升糖指数主食，可稳定提供能量。坚果类如核桃、杏仁可作为间食补充不饱和脂肪酸。
早餐建议搭配牛奶、全麦三明治和香蕉，避免油炸食品。午餐可选择清炒时蔬、番茄牛腩配糙米饭，控制油腻菜品摄入量。晚餐以易消化的鱼肉粥、蒸南瓜为主，辅以凉拌菠菜。考试间隙可准备黑巧克力、蓝莓等零食帮助缓解紧张情绪。
特殊注意事项包括避免尝试陌生食材以防过敏，控制咖啡因饮料摄入量，每餐保持七分饱状态。考前三天起不宜突然改变饮食习惯，注意食材新鲜度和烹饪卫生。
