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野麦菜的功效与作用、禁忌

2024-06-03

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野麦菜指马齿苋。一般情况下,马齿苋是一种常见的野生蔬菜,常见于春季和秋季,其功效通常包括抗氧化、调节血糖;作用包括降血压、消炎杀菌;禁忌包括肾病患者、避免与钙丰富的食物配合食用。

一、功效

1.抗氧化:马齿苋富含多种抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减少氧化应激对身体的伤害。

2.调节血糖:马齿苋中的某些成分能够促进肾上腺激素分泌,从而影响胰岛素分泌,具有降血糖的功效。

二、作用

1.降血压:马齿苋中含有一定量的钾元素,可以帮助调节血压。

2.消炎杀菌:马齿苋含有丰富的维生素A、叶黄素等物质,其中维生素A具有抗炎效果,适当摄入可以消炎杀菌。

三、禁忌

1.肾病患者:因为马齿苋含有较高的钾元素,对于肾功能不全的患者不食用。

2.避免与钙丰富的食物配合食用:马齿苋中含有一定的草酸,与牛奶、鸡蛋等钙元素丰富的食物同食,可能会形成不易消化的固体物质,影响吸收。

另外,如果在食用之后出现其他不适症状,建议立即就医。

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