胃溃疡患者应避免饮用凉矿泉水，可能刺激胃黏膜加重症状。胃溃疡期间需注意饮食温度、避免刺激性食物、选择温和饮品、控制进食速度、保持规律作息。

1、温度刺激：低温液体直接接触胃黏膜可能导致局部血管收缩，影响溃疡面血液供应。建议选择35-40℃温水饮用，避免冰镇饮品。常温矿泉水放置至室温后饮用相对安全。

2、饮食禁忌：碳酸饮料、酒精饮品、浓茶咖啡等均会刺激胃酸分泌。可选用温热的蜂蜜水、低脂牛奶等碱性饮品中和胃酸。每日饮水量控制在1500-2000ml为宜。

3、替代选择：生姜红枣茶、山药小米粥等温性食疗方可保护胃黏膜。餐前半小时饮用少量芦荟汁或卷心菜汁，含有的维生素U具有修复溃疡作用。

4、进食管理：采用少量多餐原则，每餐咀嚼20次以上。避免空腹饮用大量液体，餐后1小时内限制饮水。夜间反酸严重者可抬高床头15-20厘米。

5、生活调节：保证23点前入睡，避免熬夜加重胃肠负担。戒烟限酒，减少非甾体抗炎药使用。长期压力过大会影响溃疡愈合，建议每日进行15分钟腹式呼吸训练。

胃溃疡患者日常可适量食用猴头菇、秋葵、南瓜等富含多糖的食材，烹调方式以蒸煮炖为主。温和的有氧运动如太极拳、散步等有助于改善胃肠血液循环。出现呕血、黑便等警报症状需立即就医，规范治疗期间需遵医嘱定期复查胃镜。