早上喝豆浆不会导致发胖。豆浆富含优质植物蛋白和膳食纤维，适量饮用有助于增加饱腹感，反而可能帮助控制体重。
豆浆的热量相对较低，每100毫升约含30-50千卡，远低于同等体积的全脂牛奶。其蛋白质含量约为3%，消化吸收速度较慢，能延缓胃排空时间，减少饥饿感。豆浆中的大豆异黄酮具有调节雌激素作用，对女性维持代谢平衡有一定益处。制作过程中未添加糖分的原味豆浆更适合体重管理人群，市售甜味豆浆因含糖量较高需谨慎选择。
体重变化的核心在于全天热量收支平衡。若将豆浆作为早餐组成部分，建议搭配全谷物主食和少量坚果，既能保证营养均衡，又可避免因单一饮食导致的营养缺乏。需注意部分人群可能存在大豆蛋白过敏或乳糖不耐受情况，饮用后出现腹胀等不适时应停止食用。日常可交替选择杏仁奶、燕麦奶等植物奶替代，丰富营养来源。
