高考学生可通过适量饮用绿茶、核桃乳、蓝莓汁、深海鱼汤和黑芝麻糊来辅助增强记忆力。这些饮品主要含有茶多酚、不饱和脂肪酸、花青素、DHA和卵磷脂等成分，能改善脑部血液循环、促进神经递质合成并减少氧化应激损伤。
1、绿茶：
绿茶中的茶多酚和L-茶氨酸能调节脑内多巴胺水平，增强α脑电波活动，从而提高注意力和信息处理速度。建议选择未发酵的龙井或碧螺春，每日饮用300毫升以内，避免空腹饮用影响铁吸收。需注意绿茶含少量咖啡因，傍晚后饮用可能干扰睡眠节律。
2、核桃乳：
核桃富含的α-亚麻酸可在体内转化为DHA，是构成神经元细胞膜的重要成分。自制核桃乳可保留更多营养成分，建议将30克核桃仁与200毫升牛奶研磨过滤，隔日饮用一次。合并高脂血症者需控制摄入量，避免热量过剩。
3、蓝莓汁：
蓝莓中的飞燕草素能穿透血脑屏障，清除β淀粉样蛋白沉积，改善海马体突触可塑性。新鲜蓝莓榨汁时保留果皮，每日100毫升即可发挥抗氧化作用。血糖偏高者可选择无糖配方，腹泻期间暂停饮用。
4、深海鱼汤：
三文鱼或鳕鱼熬制的汤品提供优质EPA和DHA，这些ω-3脂肪酸能促进脑源性神经营养因子分泌。每周食用2次，搭配豆腐可提高钙质吸收。痛风患者应控制嘌呤摄入，改用亚麻籽油替代。
5、黑芝麻糊：
黑芝麻含有的卵磷脂是乙酰胆碱前体物质，可增强记忆编码效率。建议选用低温烘焙芝麻研磨，每日20克冲调饮用。慢性胃炎患者需研磨细腻，避免粗纤维刺激胃黏膜。
备考期间除合理选择健脑饮品外，建议保持每日7小时睡眠和30分钟有氧运动，如快走或跳绳。饮食上增加全谷物、深色蔬菜和坚果的摄入比例，减少精制糖和反式脂肪酸。学习时采用番茄工作法，每45分钟休息5分钟并进行深呼吸练习。若出现持续注意力涣散或记忆衰退，需及时排查贫血、甲状腺功能异常等潜在病理因素。
