柑橘富含维生素C和膳食纤维，但胃酸分泌过多者、肾功能不全者、特定药物服用者需避免食用。过量摄入可能加重消化道负担、影响电解质平衡或干扰药物代谢。

1、胃病患者：柑橘有机酸刺激胃黏膜，胃溃疡、胃炎患者食用可能诱发反酸烧心。日常可选择苹果、香蕉等低酸水果，必要时服用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等胃黏膜保护剂。

2、肾病患者：高钾特性可能加重肾脏代谢负担，尤其透析患者易出现高钾血症。建议每日钾摄入控制在2000mg以下，可选择梨、西瓜等低钾水果替代，定期监测血钾水平。

3、服药人群：柑橘类影响细胞色素P450酶活性，服用降压药硝苯地平、他汀类阿托伐他汀、抗焦虑药地西泮时可能增强药物副作用。用药期间需间隔2小时以上食用或咨询药师调整剂量。

柑橘过敏者可能出现唇周红肿、皮肤瘙痒等反应，此类人群需完全禁食。健康人群每日建议摄入200-300克，搭配坚果或全麦面包可延缓血糖上升。特殊体质者选择水果时应结合临床指标与营养师建议，避免空腹食用酸性水果。运动后补充柑橘汁需稀释饮用，防止高浓度果酸刺激消化道。