玉米可以治疗糖尿病-复禾医药

玉米可以治疗糖尿病

病情描述：玉米可以治疗糖尿病

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2023-05-13 17:28

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好问题

医生回答

李芸主任医师

临汾市人民医院儿科

极速问医生

问题分析：玉米可以治疗糖尿病玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。糯玉米除外专家提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。专家表示，由于玉米是主食的一种，既可以降血糖，有能填饱肚子，这就可以避免因米饭过食而导致的血统升高。玉米是降糖的好食物。

回答时间：2023-05-13 18:03

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