问题分析：肠病性肢端皮炎是一种和缺锌有关的遗传性的疾病。主要的临床表现是皮炎、腹泻和脱发。本病的治疗是一个长期的过程，治疗的一个核心部分就是需要监测锌的情况和及时的补充。可以口服硫酸锌或者是葡萄糖酸锌。其他的方面的治疗，主要是针对症状进行对症治疗。注意清洁局部，保持局部皮肤的清洁干燥，选择保湿和促进皮肤修复的药物。如果合并有细菌或者真菌的感染，需要使用相应的抗炎或者是抗真菌的药膏。选择优质蛋白饮食，多吃一些瘦肉、猪肝、豆制品、绿叶的蔬菜水果、五谷杂粮，避免接触油炸腌制的食物以及刺激性的化学产品。局部如果有皮肤干燥脱皮皲裂的话，可以涂抹维生素e尿素软膏，平时还应该多饮水促进代谢，保持积极向上的心态，结合临床症状对症处理。
