问题分析：阿胶糕主要用于补血、美容、提高免疫力等，主要适用于气血不足的女性人群。
1.作用：阿胶糕适用于各个年龄段的女性，可以滋养皮肤、美容养颜，一定程度上，阿胶糕还可以提高机体免疫力、辅助治疗贫血症，进食过程中可以调节月经、缓解痛经、改善睡眠等。
2.适用人群：阿胶糕有补血的作用，可以用于贫血的患者日常食用；阿胶糕还可以用于气血不足的人群，如月经不调、崩漏带下的女性；阿胶糕还可以用于孕后女性，帮助孕前调理和孕后恢复等。
阿胶糕属于保健品，是老少和孕妇都适合的食品，注意不能代替药品，并且不宜多吃，容易引起上火，建议在医生指导下服用。
