问题分析：首先讲到这个山药过敏，我们要把它分为两种情况，一种是吃了山药以后引起的全身皮肤过敏，这种状况是比较少的。另一种情况，就是我们在清洗加工这个山药的时候，引起的手部皮肤红斑、瘙痒。如果出现这种情况的时候，我们应该立即停止接触这种致敏物质，就是不要再去接触山药了，立即去用冷水浸泡或者是冷水冲洗，然后涂一些激素类的外
用药膏，这个激素类的包括丁酸氢化可的松乳膏，或者是卤米松乳膏。那么这个时候大家就不要担心激素，会有什么这样那样不好的地方，我们短时间外用在我们手部的皮肤还是非常安全的，必要的时候，我们还要口服抗过敏的药物。
