问题分析：慢性胆囊炎是由于长期的慢性炎症及反复的急性发作，使胆囊纤维化萎缩或增生肥厚、囊腔缩小。大部分病人是由胆囊结石引起，少数为慢性非胆石性胆囊炎。慢性胆囊炎病人常在饱餐、进食油腻食物后出现腹胀、腹痛。腹痛程度不一，多在上腹部。外科治疗发生坏死、化脓、穿孔、嵌顿结石者，应及时外科手术治疗，行胆囊切除。对伴有结石、或确诊为本病的无结石者应行胆囊切除，首选腹腔镜胆囊切除。不能耐受手术者可选择非手术治疗，方法包括口腹溶石药物，如消炎利胆片或清肝利胆口服液口服，或是用有机溶石剂直接穿刺胆囊溶石、体外震波碎石等，也可限制肥腻食物并服用消炎利胆药、胆盐、中药等治疗。日常饮食选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝脏或鱼子等食品摄入。
