问题分析：手部皮肤脱皮，需要根据病因治疗，比如用维E尿素软膏、外用抗真菌药物等，还需要注意饮食调整，
手部皮肤出现的脱皮现象，可能与皮肤干燥、维生素以及微量元素缺乏有关，维E尿素软膏主要成分中的维生素E具有抗氧化的作用，同时具有滋养皮肤，改善皮肤肤质的作用，所以可以用于治疗手部皮肤因缺水、缺乏维生素而导致的脱皮。
手部皮肤脱皮同时伴随有瘙痒症状时，考虑真菌感染的可能性较大，这种情况就需要结合一些抗真菌的药物治疗，例如硝酸咪康唑乳膏，克霉唑乳膏等等抗真菌药物。
治疗手部皮肤脱皮，还要多服用一些水果和蔬菜，也可以直接补充一些复合维生素。
