吃中药可以少量吃些豆芽，这对于药物以及病情影响并不大。豆芽和豆的功效大概相同，基本是有着清热解毒的作用，并且性味寒凉。要是短时间内吃大量的绿豆芽，就需要考虑药物和病情，要是身体出现内火太盛的情况，建议适当吃些。不过要是本身患有脾胃虚寒，腹泻，以及脘腹冷痛的情况，就不大适合吃过多豆芽，避免加重病情。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
豆芽种类也很多，其中黄豆芽的营养价值最高，它的蛋白质利用率比黄豆要高出10%。另外黄豆在发芽过程中因为酶的作用，会导致更多的矿物质元素被释放。等到黄豆发芽后，它所含有的胡萝卜素、维生素B2、维生素E等营养元素都会大幅增加。接下来给大家介绍下吃中药能不能吃豆芽。
1、首先喝中药可以吃豆芽。喝中药当然是能够吃豆芽的，通常解药性的食物有绿豆，牛奶，茶，果汁，米汤等等，这些物质才会影响到药物的吸收。
2、喝中药的禁忌：喝中药确实有一些食物不可以吃，包括生冷食物，例如冷食冷饮，以及大量生蔬菜和水果等，这些都要少吃，特别是脾胃湿寒以及腹泻的人。油腻的食物，包括荤油肥肉煎炸烤的食物，这些食物对于脾湿痰湿者更是要特别注意。辛辣食物，一般葱姜蒜辣椒花椒韭菜还有烟和酒。这些食物对内热的患者更要注意少吃或者是不吃。还有就是发物不能吃，发物指的是会导致旧病复发、新病增重的一类食物，就包括豆芽、鸡头、鸭头、猪头、还有驴肉等，这些食物都要少吃。
3、吃豆芽的好处：从营养学角度而言，吃豆芽之后可以减少体内的乳酸堆积，能够消除疲劳，更重要的是黄豆芽中的叶绿素可以分解人体内的亚硝酸胺，以此预防直肠癌等各类消化道肿瘤。豆芽类蔬菜一般含有大量的抗酸性物质，能够起到特别好的防老化作用。黄豆芽，具有益寿延年的功效，是上乘之品。
